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2021 06/22 09:21
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青岛早报
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欧洲娱乐会员网址最高占成: 甜甜的荔枝会引发低血糖? 夏季水果怎么吃才健康

菲律宾太阳娱乐网址 www.sb2268.com 原标题:夏季水果大餐也能吃出病

桃子、荔枝、西瓜……大量鲜甜多汁的水果已陆续上市,让人忍不住要抓住最美味的季节。想吃荔枝又怕上火?想吃葡萄又觉得难洗?不甜的水果糖尿病人可以吃吗?夏季时令水果多多,到底怎么洗、怎么吃才方便又健康,一起来听听专家们给出的妙方。

中招“荔枝病”好吃别贪多

近日,惠州的黄女士(化名)在市场买了一斤荔枝,回家后当天就把荔枝给“解决”了,但很快她就出现了头晕、恶心、乏力的症状,经检查她的β-羟丁酸高达2000多umol/L,而正常人的范围在20-200umol/L之间,当β-羟丁酸高于600umol/L时便是严重糖尿病酮症?;婆勘蝗氛镂悄虿⊥?,罪魁祸首就是那一斤荔枝。医生表示,患者平时属于血糖控制不佳(人群),一次性吃下太多荔枝,会出现果糖不耐受,出现糖代谢紊乱情况,经过一个星期治疗,黄女士的各项指数才恢复正常。

青岛疾病预防控制中心专家指出,荔枝属于高升糖指数水果,特殊人群如儿童、老人及瘦小低体重人群,更容易出现“荔枝病”,临床症状包括呕吐、心慌、出汗、头晕、四肢发冷、颤抖等,严重的急性致命性脑病表现为昏迷和抽搐等。甜甜的荔枝为什么还会引发低血糖?原因是荔枝含有大量的果糖,刺激胰岛素的分泌,容易引发低血糖。人们在空腹时,本身血糖就处于较低水平。此时大量进食荔枝,在短时间内,果糖转化成大量的葡萄糖,刺激胰岛素的分泌,胰岛素又会加速葡萄糖的利用和抑制葡萄糖的生成,引起血糖降低。专家建议,成年人每天吃荔枝不要超过300克,儿童一次不要超过5个;建议在餐后半小时左右食用,切不可空腹食用和过量食用;患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘及糖尿病的患者应慎食荔枝。

西瓜最好别冷藏冬瓜黄瓜补水分

“夏季易生暑湿,而且夏季我们的脾胃功能会减退,所以可以适当多吃瓜类。 ”青岛市海慈医疗集团治未病科主任戴淑青指出,瓜类能清热化湿,可以帮助排除毒素,又清淡可口,是适合夏季降温防暑的好食物,而且它们含水量较高,富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的水分,如西瓜、冬瓜、黄瓜等。

“但是由于西瓜属寒凉,一次不要食用过量,更不可放进冰箱冷藏后再吃。”戴淑青介绍,西瓜冷藏时间过长,不但口感变差,水分变成冰晶,过冷的刺激极易引起牙痛,引发咽喉炎症,同时还会使口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经处于麻痹状态,损伤脾胃,引发或加重胃痛,导致消化不良、食欲减退等。

为避免西瓜进食过量,或存放过久,最适宜的做法是每次买足够一次吃完的分量;尽可能吃鲜果,而不以鲜榨果汁取代;在冰箱中冷藏了一段时间的西瓜,应取出在室温下存放半小时左右再切开进食。

榴莲热燥多喝水芒果切成小块吃

说起榴莲,有人爱有人恨,它是营养密度高且均衡的热带水果,但是过量食用榴莲可能令敏感者燥火上升,易引致流鼻血。榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同食,极易导致血管阻塞,重者可能出现血管破裂、中风等情况。挑选榴莲时,如有酒精味,表示已变质,不能再食用。顾萍建议,夏日如果想吃榴莲最好少量食用,建议每天食用量不超过100克为宜。二是及时补水,食用榴莲后多喝些水或多吃含水分比较多的水果,补充水分可降燥火;还可将其壳煎淡盐水服用,降火解滞,也可多饮海带绿豆汤或夏枯草汤来缓解不适。

芒果色香味均诱人,但有人不敢吃,怕过敏。因为鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果还含有醛酸,此类物质对皮肤黏膜均具有刺激作用;芒果中果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激物质较多,易引起过敏体质者产生过敏反应。但有研究发现,芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,均具有抗癌的作用;芒果汁中丰富的可溶性膳食纤维还能增加胃肠蠕动,所含的芒果甙有祛疾止咳功效,对咳嗽、痰多、气喘等有辅助治疗作用。专家建议,在进食时,尽可能避免芒果汁沾到脸颊、皮肤,最好把芒果果肉切成小块直接食用。不过,过敏体质者要留意,如果有过敏的情况,则避免食用。

[来源:青岛早报 编辑:光影]
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